آخر تحديث :الإثنين - 22 ديسمبر 2025 - 08:25 م

منوعات

الهندباء.. سلاح فعال للوقاية من السرطان

الأحد - 16 أبريل 2023 - 11:32 م بتوقيت عدن

عدن تايم- وكالات

تابعونا على

فادت مجلة "ساينتفيك وورلد جورنال" بأن الهندباء تعد من الأطعمة الغذائية المهمة، التي توفر للجسم العديد من الفوائد، فضلاً عن تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

وأوضح خبراء التغذية أن نبات الهندباء له قدرة على تقوية البكتيريا المعوية المفيدة أو ما يعرف بالفلورا، فضلاً عن تأثيره المضاد للسرطان.

عناصر غذائية مهمة

تحتوي معظم أجزاء نبات الهندباء على العديد من الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات والمعادن والألياف القابلة للذوبان بالإضافة إلى المركبات الفينولية النشطة بيولوجياً.

ويحتوي النبات على مركبات نباتية مختلفة مثل الإنولين والكومارين والفلافونويد الأحادي ولاكتونات سيسكيتيربين، وهي مواد لها تأثيرات بعيدة المدى على العديد من الجوانب الصحية المختلفة.

المساعدة على إنقاص الوزن

ويساعد المحتوى العالي للألياف بالهندباء على تحفيز الهضم والشعور بالشبع لفترة أطول، وهو أمر مفيد لفقدان الوزن والحفاظ على وزن صحي.

تأثير مضاد للالتهابات

وأشارت المجلة العلمية إلى أن باحثين وجدوا تأثيراً مضاداً للهندباء على كل من الالتهابات والسرطان والفيروسات والبكتيريا والفطريات والديدان، كما أنها محفزة للمناعة، ولها تأثير قوي على تعزيز صحة القناة الهضمية.

التحضير
يمكن تحضير الهندباء وتناولها كأحد مكونات السلطة أو يمكن تناولها بعد سلقها، ويمكن أيضاً تحميص وطحن جذور النبات واستخدامها لإعداد مشروب منقوع بطعم شبيه بالقهوة وكبديل لها.

مواضيع قد تهمك

أسعار صرف الريال اليمني مساء الاثنين 22 ديسمبر 2025 ...

الإثنين/22/ديسمبر/2025 - 07:32 م

سجل الريال اليمني استقرار مقابل العملات الأجنبية، مساء اليوم الاثنين 22 ديسمبر 2025م ، في أسواق الصرف بالعاصمة عدن والمحافظات المحررة. وحسب مصادر مصرف

لليوم السادس عشر .. حشود جماهيرية في عدن تطالب بإعلان دولة ا ...

الإثنين/22/ديسمبر/2025 - 06:54 م

شهدت ساحة العروض بالعاصمة عدن، مساء اليوم الاثنين حشود جماهيرية كبيرة تطالب بإعلان دولة الجنوب. ووصل اليوم إلى ساحة الاعتصام حشد كبير من أبناء مديرية

الهيئة العامة للأراضي والمساحة والتخطيط العمراني : نعلن تأي ...

الإثنين/22/ديسمبر/2025 - 02:55 م

بيان صادر عن الهيئة العامة للأراضي والمساحة والتخطيط العمراني – العاصمة عدن بسم الله الرحمن الرحيم عقدت الهيئة العامة للأراضي والمساحة والتخطيط العمرا

نؤيد كافة القرارات والخطوات التي اتخذها الرئيس القائد المناض ...

الإثنين/22/ديسمبر/2025 - 02:23 م

عدن إعلام الوزارة: أعلن معالي وزير النقل الدكتور عبدالسلام صالح حُميد، في بيان بأسمه وبأسم كافة موظفي وزارة النقل والهيئات والمؤسسات والشركات التابعة

كتابات واقلام