آخر تحديث :الأربعاء - 05 مارس 2025 - 07:00 م

منوعات

ليس الجزر فقط .. فاكهة تساعد على تقوية النظر وتخفّض الكوليسترول

الأحد - 22 أكتوبر 2023 - 02:46 ص بتوقيت عدن

وكالات

تابعونا على

كشفت كثير من الدراسات عن قدرة الجزر على تقوية النظر، إذ يساعد فيتامين أ الموجود بتركيز عال في الجزر على حماية العيون من الأمراض عامة، وعلى حمايتها من أي تلف قد يسبب العمى خاصة.

غير أن دراسة جديدة كشفت أن الأمر لا يتوقف على الجزر فقط فالعنب أيضاً مفيد للعين مثل الجزر.

وكشف الباحثون، أن حفنتين فقط من العنب يوميا لمدة أربعة أشهر تعمل على تحسين العلامات الرئيسية لصحة العين.

وقد يكون هذا بسبب حقيقة أن تدهور صحة العين يرجع إلى الإجهاد التأكسدي، والعنب يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.

ولهذه الأسباب نفسها، ثبت أيضا أن العنب يخفض نسبة الكوليسترول بسرعة، وتشير الأبحاث الآن إلى أنه من بين مجموعة النخبة من الفواكه الفائقة.

وقام فريق من جامعة سنغافورة الوطنية بتطبيق تجربة شملت 34 مشاركا بالغا تناولوا إما كوبا ونصف الكوب من العنب يوميا أو دواء وهميا لمدة 16 أسبوعا.

وأظهر أولئك الذين تناولوا العنب زيادة كبيرة في الكثافة البصرية للصباغ البقعي (MPOD)، وقدرة مضادات الأكسدة في البلازما، والمحتوى الفينولي الإجمالي مقارنة مع أولئك الذين تناولوا الدواء الوهمي.

والذين لم يستهلكوا العنب شهدوا زيادة كبيرة في نواتج الغلوزة النهائية المتقدمة (AGE) كما تم قياسها في الجلد.

وقالت الدراسة، التي نشرت في مجلة Food & Function، إن عوامل الخطر الرئيسية لأمراض العيون تشمل الإجهاد التأكسدي، والتقدم في العمر.

ووجد الباحثون أن نواتج الغلوزة النهائية المتقدمة (وهي مركّبات تتشكل طبيعيا في الجسم نتيجة التفاعل الكيماوي للسكريات مع البروتينات) قد تساهم في العديد من أمراض العيون عن طريق إتلاف مكونات الأوعية الدموية في شبكية العين، وإضعاف الوظيفة الخلوية، والتسبب في الإجهاد التأكسدي.

ويمكن للعنب، الذي يعد مصدرا طبيعيا لمضادات الأكسدة والبوليفينول الأخرى، أن يقلل من الإجهاد التأكسدي ويمنع تكوين نواتج الغلوزة النهائية المتقدمة، مع تأثيرات مفيدة محتملة على شبكية العين، مثل تحسين الكثافة البصرية للصباغ البقعي.

وقال الدكتور جونغ أون كيم، المؤلف المشارك في الدراسة: "دراستنا هي الأولى التي تظهر أن استهلاك العنب يؤثر بشكل مفيد على صحة العين لدى البشر وهو أمر مثير للغاية، خاصة مع تزايد عدد الأشخاص المسنين. العنب هو فاكهة متوفرة ويمكن الحصول عليها بسهولة، وقد أظهرت الدراسات أنه يمكن أن يكون لها تأثير مفيد إذا تم تناولها بكميات عادية تبلغ كوبا ونصف الكوب فقط يوميا".

وتابع: "إن تناول العنب بانتظام قد يحسن صحة العين لدى كبار السن، وخاصة في زيادة الكثافة البصرية للصباغ البقعي، وهو ما يمكن تفسيره من خلال زيادة إجمالي قدرة مضادات الأكسدة في البلازما والمحتوى الفينولي

مواضيع قد تهمك

عاجل / الرئيس الزُبيدي يوجّه بتنفيذ مصفوفة شاملة لمعالجة قضا ...

الأربعاء/05/مارس/2025 - 05:10 م

رأس الرئيس عيدروس قاسم الزُبيدي، رئيس المجلس الانتقالي الجنوبي، نائب رئيس مجلس القيادة الرئاسي، اليوم الأربعاء، اجتماعا للجنة المشرفة على فرق التواصل

اليمن. الجنوبي بين أنقاض الاقتصاد وأمل التحرر.. معركة الوعي ...

الأربعاء/05/مارس/2025 - 02:07 ص

تشهد اليمن، وخاصةً الجنوب، تحولات سياسية واقتصادية عميقة في ظل الأزمة المستمرة منذ سنوات. تُعد القضية الجنوبية عنصرًا محوريًا في أي حل سياسي شامل، حيث

رمضان شهر الصبر والانتصار ...

الثلاثاء/04/مارس/2025 - 11:03 م

عندما يذكر الانتصار في رمضان، ينصرف الذهن مباشرة إلى الانتصارات العسكرية التي حققها المسلمون على أعدائهم في معارك فاصلة وحاسمة منها على سبيل المثال لا

عاجل / أول تعليق يمني على إعلان أمريكا دخول قرار تصنيف الحوث ...

الثلاثاء/04/مارس/2025 - 10:59 م

رحبت وزارة الخارجية وشؤون المغتربين اليمنية بإعلان وزارة الخارجية الأمريكية اليوم الرابع من مارس 2025، دخول تصنيف المليشيات الحوثية الإرهابية كمنظمة إ

كتابات واقلام