آخر تحديث :السبت - 21 سبتمبر 2024 - 08:10 ص

منوعات

اليوم العالمي لسلامة الغذاء

الخميس - 06 يونيو 2024 - 09:35 م بتوقيت عدن

ذكرى صلاح فارع

تابعونا على

المقدمة:
يهدف اليوم العالمي لسلامة الغذاء-والذي يُحتَفَل به في 7 يونيو- إلى لفت الانتباه لمنع وإدارة المخاطر التي تنتقل عن طريق الأغذية، والمساهمة في الأمن الغذائي، وصحة الإنسان، والازدهار الاقتصادي، والزراعة، والوصول إلى الأسواق، والسياحة، والتنمية المستدامة.

الأهداف:
تعزيز الجهود العالمية من أجل سلامة الأغذية، بهدف تقليل عبء الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية.

الحقائق:
الحصول على كميات كافية من الغذاء الآمن والمغذي، هو مفتاح الحفاظ على الحياة وتعزيز الصحة الجيدة.

ترتبط سلامة الأغذية والتغذية والأمن الغذائي ارتباطًا وثيقًا؛ حيث يتسبب الغذاء غير الآمن في حلقة مفرغة من المرض وسوء التغذية، ويؤثر بشكل خاص على الرضع، وصغار الأطفال، وكبار السن، والمرضى.

تُسبِّب الأطعمة غير الآمنة التي تحتوي على بكتيريا، أو فيروسات، أو طفيليات، أو مواد كيميائية ضارة أكثرَ من 200 مرض- تتراوح من الإسهال إلى السرطانات.

ما يُقدَّر بنحو 600 مليون يصابون بالمرض بعد تناول طعام ملوث، ويموت 420.000 كل عام.

أمراض إسهال هي أكثر الأمراض شيوعًا الناتجة عن استهلاك الأطعمة الملوثة، وتتسبب في إصابة 550 مليون شخص بالمرض، ووفاة 230 ألف شخص كل عام.
تحياتي
ذكرى صلاح فارع
تغذيه علاجية

# برعايه مركز_المدينة_الطبي
#صحتكم_اهتمامنا