آخر تحديث :السبت - 16 نوفمبر 2024 - 10:25 ص

منوعات

معلومة غريبة...الشوكولاتة لا ترفع سكر الدم !

الجمعة - 07 يونيو 2024 - 11:57 ص بتوقيت عدن

عدن تايم /RT

تابعونا على

تنتشر أساطير كثيرة حول الشوكولاتة التي تعتبر منذ العصور القديمة بمثابة كنز حقيقي، حتى أنه في أمريكا الجنوبية استخدمت كوسيلة للدفع مقابل المشتريات.

يشير الدكتور سيرغي أغابكين، إلى أن الكثيرين لا يتناولون الشوكولاتة بصورة منتظمة بسبب الأسطورة الشائعة التي تفيد بأن الشوكولاتة ترفع مستوى الغلوكوز في الدم، ولكن هذا مجرد أسطورة لا أكثر لأن الشوكولاتة لا تحتوي على الكثير من السكر كما هو شائع. وبفضل امتزاج السكر بزبدة الكاكاو التي هي دهون حرارية تذوب ببطء، وبالتالي تتحلل ببطء، ينخفض معدل امتصاص الغلوكوز.

ويقول: "لهذا السبب، للشوكولاتة مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم. هذا المؤشر للشوكولاتة الداكنة هو 20 ويصل في شوكولاتة الحليب إلى 40-45. وسرعة امتصاصه في الأمعاء مقارنة بسرعة امتصاص السكر العادي أو الغلوكوز العادي، أقل بـ 2-4 مرات".

مواضيع قد تهمك

نشرة أسعار صرف العملات الأجنبية صباح اليوم 16 نوفمبر 2024 ...

السبت/16/نوفمبر/2024 - 08:30 ص

العاصمة عدن: دولار امريكي= 2068 : 2058 ريال سعودي= 540 : 537 حضرموت: دولار امريكي= 2068 : 2058 ريال سعودي= 540 : 537 صنعاء: دولار امريكي= 522 : 524 ري

صادم.. مواطن يحرق نفسه احتجاجا على استيلاء الحوثي على حقوقه ...

السبت/16/نوفمبر/2024 - 12:43 ص

في حادثة مؤلمة تكشف عن تصاعد الغضب الشعبي ضد ممارسات ميليشيا الموت الحوثية، أقدم المواطن عبد الغني ضيف سريع الرازحي أحد أبناء محافظة صعدة وعنصر سابق م

صحفي يرد : عدن هي الأكثر التزامات بالتوريد للبنك المركزي ومأ ...

الجمعة/15/نوفمبر/2024 - 11:34 م

رد رئيس تحرير صحيفة الامناء الصحفي عدنان الاعجم، على ما يتم تداوله حول الإيرادات إلى البنك المركزي بالعاصمة عدن. وأكد الاعجم في رده الذي رصده محرر عدن

من بوابة فصل الشتاء.. عودة انقطاعات الكهرباء تفاقم أوضاع الم ...

الجمعة/15/نوفمبر/2024 - 08:21 م

خروج كلي للخدمة وسط غياب الحلول تشهد مدن واحياء عدن ولحج وأبين انقطاع كلي لخدمة التيار الكهربائي، وذلك بعد خروج محطات التوليد عن الخدمة منذُ أيام، نتي

كتابات واقلام