صرف العملات
مجتمع مدني
كتابات
فريق التحرير
من نحن
إتصل بنا
الرئيسية
اخبار عدن
أخبار وتقارير
تحقيقات وحوارات
منوعات
محافظات
عرب وعالم
إجتماعيات
قضايا
رياضة
ثقافة
صرف العملات
مجتمع مدني
كتابات
فريق التحرير
من نحن
إتصل بنا
آخر تحديث :
الإثنين - 14 أبريل 2025 - 04:25 م
منوعات
دراسة تصدم الجميع: رقائق البطاط تهدد الذاكرة والدماغ
الجمعة - 24 مايو 2024 - 11:42 م بتوقيت عدن
عدن تايم /خاص
تابعونا على
تابعونا على
كشفت دراسة جديدة، أعدها فريق بحثي من مستشفى ماساتشوستس العام في بوسطن بالولايات المتحدة، أن تناول الكثير من الأطعمة المعالجة، مثل رقائق البطاطا، والبيتزا المجمدة، قد يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمشاكل في الذاكرة والسكتة الدماغية.
وأوضح الفريق البحثي أنه "قد تكون هناك صلة بين اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة فائقة المعالجة، التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون والملح، واحتمال التدهور المعرفي والحالات الطبية المهددة للحياة".
وشملت الدراسة 30 ألفا و239 شخصا تبلغ أعمارهم 45 عاما أو أكثر، حيث تمت متابعتهم لمدة 11 عاما في المتوسط، وقام المشاركون بملء استبيانات حول ما يأكلونه ويشربونه، ما سمح للباحثين بتحديد مقدار الطعام فائق المعالجة، الذي يتناوله كل شخص في المتوسط يوميا.
وفي نهاية الدراسة، تم تشخيص إصابة 768 شخصا بضعف إدراكي، وإصابة 1108 أشخاص بسكتة دماغية، كما كشفت التحاليل أن زيادة بنسبة 10% في كمية الأطعمة فائقة المعالجة المستهلكة، ارتبطت بزيادة خطر الإصابة بالضعف الإدراكي بنسبة 16%، وارتبط تناول المزيد من الأطعمة غير المصنعة بانخفاض خطر الضعف الإدراكي بنسبة 12%.
السكتة الدماغية كما ارتبط تناول كميات أكبر من الأطعمة فائقة المعالجة بزيادة خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 8%، فيما ارتبط تناول كميات أكبر من الأطعمة الأقل معالجة بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 9%.
وقال الدكتور ويليام كيمبرلي، أحد معدي الدراسة، "تظهر النتائج أن درجة معالجة الطعام تلعب دورا مهما في صحة الدماغ بشكل عام".
جدير بالذكر أن السكتة الدماغية تحدث عندما يتوقف أو يتعرقل تدفق الدم إلى أحد أجزاء الدماغ، مما يحرم أنسجة الدماغ من الأكسجين الضروري جدا ومواد التغذية الحيوية الأخرى، ومن جراء ذلك تتعرض خلايا المخ للموت خلال دقائق قليلة.
وهناك نوع من السكتات الدماغية يُعرف باسم "السكتة الدماغية النزفية"، وتحدث عند وجود تمزق في أحد الأوعية الدموية بالدماغ، ما يسبب نزفا في الدماغ، ويؤدي الدم إلى زيادة الضغط على خلايا الدماغ وإتلافها.
مواضيع قد تهمك
بدء تراجع خدمة الكهرباء مع دخول فصل الصيف بعدن ومخاوف من انف ...
الإثنين/14/أبريل/2025 - 10:56 ص
بدأت خدمة الكهرباء في العاصم عدن بالتراجع بشكل ملحوظ مع دخول فصل الصيف، وسط ارتفاع شديد في درجات الحرارة، مما أثار استياءً واسعًا بين المواطنين ومخاوف
عدن تايم يتحصل على اسماء صرعى القاعدة في حضرموت ...
الإثنين/14/أبريل/2025 - 12:50 ص
قالت مصادر مطلعة إن الغارة الجوية التي استهدفات سيارة شاص بمفرق العبر في وادي حضرموت قتلت القيادي القاعدي أبو البراء الحضرمي بغارة جوية على طريق العبر
اسعار صرف الريال اليمني مساء الأحد 13 أبريل 2025 ...
الأحد/13/أبريل/2025 - 07:40 م
سجل الريال اليمني تراجع طفيف مقابل العملات الأجنبية، مساء اليوم الأحد الموافق 13 أبريل 2025م، في أسواق الصرف بالعاصمة عدن والمحافظات المحررة، وذلك للي
إصطفاف طلابي بمشاركة معلمين ومعلمات أمام مبنى التربية في عدن ...
الأحد/13/أبريل/2025 - 06:09 م
اصطفت أعداد من طلاب وطالبات ثالثة ثانوي للعام الدراسي 2024-2025 من مختلف مديريات العاصمة عدن بمشاركة واسعة من المعلمين والتربويين وأولياء الأمور ومنظم
كتابات واقلام
هاني سالم مسهور
حضرموت.. من الوعي السياسي إلى وهم "الواي فاي"
صالح شائف
المرحلة لا تحتمل التمترس السياسي ولا المكايدات والمزايدات ( الوطنية )*
صالح علي الدويل باراس
بعد ان خفت ضجيج الهضبة
فتاح المحرمي
القرار السياسي وتأثيره في الصراعات
صدام اللحجي
هل هي لعنة على أبناء لحج؟
سعيد أحمد بن اسحاق
زوبعة الفنجان المكسور وراء الكاميرا الخفية
د. عيدروس نصر ناصر
في ضوء بيان اجتماع الهضبة - حضرموت
اللواء علي حسن زكي
عن : صعوبه المرحلة وخطورة المؤامرة والاصطفاف الجنوبي