آخر تحديث :الأحد - 17 نوفمبر 2024 - 01:32 ص

منوعات

علماء يكشفون عن أنواع الأطعمة على إبطاء شيخوخة الدماغ

الثلاثاء - 04 يونيو 2024 - 02:58 م بتوقيت عدن

عدن تايم / خاص

تابعونا على

يشير علماء جامعة نبراسكا في لينكولن إلى أنه قد تساعد بعض أنواع الأطعمة على إبطاء شيخوخة الدماغ.

وتشير مجلة Nature Aging، إلى أنه وفقا للباحثين، حددت الدراسة الحالية قائمة للعناصر الغذائية التي قد تساهم في شيخوخة صحية للدماغ، ما يحفز المزيد من البحث لإثبات هذه النتائج وتأكيدها.

ويشير الباحثون، إلى أن هذه المواد تشمل حمض إيكوسابنتاينويك وحمض ليبويك، التي توجد مثلا في الأسماك والمحار وبذور الكتان وبذور الشيا وبذور اليقطين وعباد الشمس والجوز.

ويقول الباحثون: "ثلاثة كاروتينات مختلفة، هي صبغات نباتية تعطي العديد من الفواكه والخضروات ألوانها المميزة، تحتل مكانة بارزة في قائمة المواد الغذائية التي تؤخر شيخوخة الدماغ. تشمل الأطعمة الغنية بالكاروتينات السبانخ واللفت والذرة والفلفل الحلو بألوانه الأحمر والأصفر والأخضر والطماطم والبطيخ والغريب فروت والبطيخ الأصفر والبروكلي والجزر".

وبالإضافة إلى ذلك، تشمل القائمة فيتامين Е والكولين. هذا الفيتامين موجود بنسبة عالية في المكسرات والبذور والزيوت النباتية والخضروات الورقية والحبوب المشبعة.

أما الكولين فموجود في المنتجات الحيوانية - اللحوم والدواجن والأسماك والبيض وكذلك خضروات الفصيلة الصليبية وبعض البقوليات.

المصدر: نوفوستي

مواضيع قد تهمك

أسعار صرف الريال اليمني مساء السبت 16 نوفمبر 2024م ...

السبت/16/نوفمبر/2024 - 07:53 م

سجل الريال اليمني تحسن طفيف مقابل العملات الأجنبية، مساء اليوم السبت الموافق 16 نوفمبر 2024، في أسواق الصرف بالعاصمة عدن والمحافظات المحررة، وذلك لليو

بروز ظاهرة خطيرة في لحج ...

السبت/16/نوفمبر/2024 - 07:52 م

قالت مصادر محلية بمديرية تبن ان ظاهرة سرقة الدراجات النارية و الأغنام بالاضافة الى سرقة الدينمات وكابلات الكهرباء انتشرت بعدد من المناطق والاحياء السك

لقاء هام يجمع الرئيس الزُبيدي مع المبعوث الخاص للرئيس الروسي ...

السبت/16/نوفمبر/2024 - 07:27 م

التقى الرئيس القائد عيدروس قاسم الزُبيدي، رئيس المجلس الانتقالي الجنوبي، نائب رئيس مجلس القيادة الرئاسي، اليوم السبت، في العاصمة الإماراتية أبوظبي، نا

إنهيار غير مسبوق لمعظم الخدمات الأساسية بالعاصمة عدن ...

السبت/16/نوفمبر/2024 - 09:50 ص

تواجه عدن أزمة في توفير الخدمات العامة، بدءًا من الكهرباء والماء وحتى خدمات الصرف الصحي والنقل العام ، حيث أدى انقطاع الكهرباء المتكرر إلى خلق مشاكل ك

كتابات واقلام