صرف العملات
مجتمع مدني
كتابات
فريق التحرير
من نحن
إتصل بنا
الرئيسية
اخبار عدن
أخبار وتقارير
تحقيقات وحوارات
منوعات
محافظات
عرب وعالم
إجتماعيات
قضايا
رياضة
ثقافة
صرف العملات
مجتمع مدني
كتابات
فريق التحرير
من نحن
إتصل بنا
آخر تحديث :
الثلاثاء - 29 أكتوبر 2024 - 02:58 م
ثقافة وأدب
بمناسبة يوم القهوة العالمي.. كلمات عن جودة البُن اليافعي
السبت - 01 أكتوبر 2022 - 08:59 م بتوقيت عدن
كتب/د.علي صالح الخلاقي
تابعونا على
تابعونا على
صباحك على قهوة بنكهة نفيس
من بُن (يافع) يجلي الهم في نُصّ صيني
ورغم العنا والوضع هذا التعيس
ما ننشد الا الهدف والله بعونك وعوني
*****
البُن ثروة ثمينة تزداد قيمتها بمرور السنين، خاصة بعد أن تزايد الطلب على القهوة عالمياً، وتزايد عدد مستهلكيها يوماً عن يوم.
وتشتهر بلاد يافع بزراعة أجود أنواع البُن لما يتميز به من جودة في الطعم والنكهة تجعله مفضلاً ومحبباً لكل من تذوقه، وقد تغنى به الشعراء والفنانون، وقد صدح عملاق الفن أبوبكر بلفقيه مغنياً (يا اليافعي غشوك بالزعتر). وتجود العديد من الأودية بثمار أشجار البُن، لكن للأسف الشديد أصبحت تنافسه أشجار القات اللعينة التي حرفت اهتمامات الكثيرين إلى زراعته حيث يستأثر بمعظم المخزون المائي، عوضاً عن البن، لما يدره القات من عائد مالي سريع بغض النظر عن تشبعه بالأدوية السامة التي تكثِّر من انتاجيته وتشكل خطراً على صحة متعاطيه ومدمنيه.
ومؤخراً ظهرت مبادرات قيمة لإعادة الاهتمام بزراعة البُن في مناطق يافع ولقيت تجاوباً كبيراً وتحركاً مكثفاً، ورواجاً في تسويقه داخلياً وخارجياً، ونحيي في هذه المناسبة مبادرة الشباب (جولدن يافع كوفي)الذين قدموا البُن اليافعي بطريقة تلبي ذوق المستهلكين، وبمختلف النكهات، وأساسها نكهة البُن اليافعي المميزة، التي لا يخطئها الأنف.. الأمر الذي انعكس مؤخراً على الاعتناء بزراعة البُنة، وتوعية وتنوير المزارعين بطرق الري الحديثة التي تساعدهم في تجنب من مخاطر الجفاف وتشجيعهم ومساعدتهم عبر الجهات الحكومية والمنظمات الدولية لبناء السدود والحواجز الأرضية في أودية زراعة البُن، والتي أعطت نتائج إيجابية في أودية ذي ناخب والعرقة وحفزت المزارعين هناك على التوسع في زراعة البُن وعدم الالتفات إلى أشجار القات، نظراً للعائد المادي الذي أعاد الاعتبار لثمار البُن.
ومسك الختام وللتدليل على جودة البُن اليافعي ومذاقه الذي لا تخطئه لسان، نورد حكاية أغنية بلفقيه (يا اليافعي غشوك بالزعتر)، حيث قيل ان الشاعر الكبير حسين أبوبكر المحضار، رحمه الله، كان عند نظمه لأبياتها في الإمارات بدليل ذكره الخور والبندر في قلب دبي، وكان من عشاق القهوة، وخاصة بالبُن اليافعي بنكهته ومذاقه المميزين، وقد اعتاد إحتساء القهوة في أحد المقاهي، لكنه فوجئ بتغير مذاقها المعتاد، وأدرك أن البن اليافعي قد تعرض للغش بإضافة مواد أخرى نظرا لسعره الباهض وللكسب السريع فتغيرت نكهته ومذاقه، وأطلق المحضار بيته الشهير "يا اليافعي غشوك بالزعتر"، الذي يقصد به البُن اليافعي، لحبه الشديد له، ضمن قصيدته التي غناها بلفقيه، وفيها يقول:
سـير وتخبّر عامليح اسمر
بـارع القامه حالي المنظر
دوَّرت له في الخور والبندر
مـاحـد عَطَاني منه أخبار
عــاده هــنـا أو سـار
هـكـذا يلقي بأهله المهجر
آه يـا بُـنـِّي طـعمك اتْغَيَّر
يـالـيافعي غشّوك بالزعتر
مـاكـسبك الاَّ هَيْل وبَزَار
كــن الــزمـن غـدّار
****
الصور لأشجار البُن في وادي يهر-يافع (بعدستي)
مواضيع قد تهمك
نقابة الصحفيين والإعلاميين الجنوبيين تطالب بتصحيح المسار الق ...
الثلاثاء/29/أكتوبر/2024 - 12:13 م
تواجه الصحفية والأكاديمية مريم عبدالهادي بارحمة عضو المجلس العام لنقابة الصحفيين والإعلاميين الجنوبيين محاولات لتمييع قضيتها العادلة باسترجاع حقوقها ا
سقطة كبرى للريال اليمني صباح اليوم 29 أكتوبر 2024 ...
الثلاثاء/29/أكتوبر/2024 - 08:10 ص
العاصمة عدن: دولار امريكي= 2058 : 2049 ريال سعودي= 537 : 535 حضرموت: دولار امريكي= 2058 : 2049 ريال سعودي= 537 : 535 صنعاء: دولار امريكي= 522 : 524 ري
المعطري : غدا التوقيع على التسوية للمدنيين المبعدين الجنوبي ...
الإثنين/28/أكتوبر/2024 - 10:25 م
أوضح د.عبده المعطري ، رئيس مجلس التنسيق الأعلى للمتقاعدين والمسرحين قسرا العسكريين والامنيين والمدنيين الحنوبيين ان اجراء تسوية المدنيين ان تأجيل التو
لقاء عسكري رفيع يجمع القائد المحرمي بالفريق السلمان..صور ...
الإثنين/28/أكتوبر/2024 - 09:33 م
التقى في العاصمة الرياض القائد عبد الرحمن المحرمي أبو زرعة عضو مجلس القيادة الرئاسي قائد قوات العمالقة الجنوبية بقائد القوات المشتركة الفريق الركن فهد
كتابات واقلام
صالح شائف
عندما تحضر السطحية ويتغلب الذاتي على المنطق والموضوعية
محمد الموس
صاحبة الزبالة
نبيل النقيب
دمج التعليم المهني في التعليم العام
محمد بن نعمان
قرار لملس بزيادة رواتب المعلمين خطوة نحو دعم الاستقرار التعليمي
د. حسين العاقل
وجهة نظر حول المعاهد الدينية في المحافظات الجنوبية
ياسر اليافعي
أخطاء القادة وليس حقد الجيران!
د. محمود السالمي
البدو والتشدد
د/ عارف محمد عباد السقاف
التجارة بين الشمال والجنوب: هل تخدم المواطن الجنوبي أم تستغله؟