آخر تحديث :الجمعة - 15 نوفمبر 2024 - 04:31 م

منوعات

يحسن الهضم ويعزز صحة القلب.. فوائد تناول العدس الأصفر

الأربعاء - 19 يونيو 2024 - 10:19 م بتوقيت عدن

عدن تايم- وكالات

تابعونا على

يعرف العدس الأصفر في المطبخ الهندي والأيورفيدا لفوائده الصحية، حيث تتحول هذه البقوليات إلى مكون غذائي مليء بالمحتوى الغذائي، مما يوفر العديد من الفوائد الصحية، وفيما يلي فوائد تناول العدس الأصفر، وفقًا لما نشر في موقع تايمز أوف إنديا.

يساعد في الهضم
يتميز العدس الأصفر بقدرته على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وتكسر الكربوهيدرات والبروتينات المعقدة إلى أشكال أبسط، مما يجعلها أسهل على الجسم عند الهضم، ويقلل يضًا من الانتفاخ والغازات، ويساعد في امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل.

يدعم فقدان الوزن
بالنسبة لأولئك الذين في رحلة إنقاص الوزن، يمكن أن يكون العدس الأصفر المنبت إضافة ممتازة إلى النظام الغذائي، إنه منخفض السعرات الحرارية ولكنه مرتفع في العناصر الغذائية الأساسية، مما يساعد على الشعور بالشبع، ويساعد محتوى الألياف على تعزيز الشعور بالامتلاء، مما يمكن أن يقلل من السعرات الحرارية الإجمالية، فهو يزيد الشعور بالشبع والحد من الجوع، ويساعد البروتين، في بناء كتلة العضلات.

يعزز صحة القلب
يمتلئ العدس الأصفر بالعناصر الغذائية الصديقة للقلب، بما في ذلك مضادات الأكسدة والبوتاسيوم والمغنيسيوم، وتعمل هذه العناصر الغذائية معًا لتنظيم ضغط الدم وخفض مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وفقا لدراسة في مجلة علوم وتكنولوجيا الأغذية، تظهر البقوليات زيادة كبيرة في النشاط المضاد للأكسدة، وتساعد هذه المواد المضادة للأكسدة في تحييد الجذور الحرة، والتي من المعروف أنها تسبب الإجهاد التأكسدي والالتهاب، وكلاهما مرتبط بأمراض القلب، يساعد البوتاسيوم الموجود في العدس الأصفر، في استرخاء الأوعية الدموية، وبالتالي خفض ضغط الدم.

مواضيع قد تهمك

القوات الجنوبية تتصدى لهجوم ارهابي بأبين ...

الجمعة/15/نوفمبر/2024 - 03:57 م

أحبطت قواتنا المسلحة الجنوبية، فجر اليوم، هجوما لعناصر تنظيم القاعدة الإرهابي بوادي عومران شرق مودية بمحافظة أبين. وفي التفاصيل، أكد مصدر عملياتي أن ا

قرار إيقاف أنشطة النقابات غير المرخصة مسنود بنصوص قانونية مح ...

الجمعة/15/نوفمبر/2024 - 12:15 ص

ردًّا على الحوار المنشور مع ما يسمى رئيس نقابة الصحفيين اليمنيين بمحافظة عدن، محمود ثابت، تود الدائرة القانونية بنقابة الصحفيين والإعلاميين الجنوبيين

نقابة الصحفيين والإعلاميين الجنوبيين تفنذ الادعاءات المضللة ...

الخميس/14/نوفمبر/2024 - 11:24 م

ردًّا على الحوار المنشور اليوم 14 نوفمبر 2024م، في الموقع الالكتروني الاخباري (صوت عدن)، من القاهرة بمصر، مع مايسمى رئيس فرع نقابة الصحفيين اليمنيين ب

محدث - تفاصيل إحباط تهريب أسلحة قادمة من مناطق الحوثي ...

الخميس/14/نوفمبر/2024 - 10:11 م

نجحت قوات الحزام الأمني المرابطة في جبل العر بيافع في إحباط محاولة تهريب أسلحة ومستلزمات عسكرية، كان المدعو (ح.م.ع.ف) من ابناء محافظة تعز،ينوي إدخالها

كتابات واقلام