آخر تحديث :الأربعاء - 25 ديسمبر 2024 - 02:03 م

منوعات

كيف نحوّل الطعام غير الصحي إلى وجبة صحية لذيذة؟

السبت - 02 يناير 2021 - 08:21 م بتوقيت عدن

عدن تايم/العالم:

تابعونا على

الإنسان بطبيعته، يرغب تناول ما يشاء من المأكولات الصحية منها والمضرة بصحته. ومن الطبيعي أيضاً، تفضيل الأطعمة الجاهزة أو المقلية على الأنواع الأخرى نظراً لمذاقها اللذيذ. ولكن، من قال أنّه عند اتباع نمط صحي أو حمية غذائية، لا يجب الخلل ببنودها أو لا يمكن تناول الأطعمة غير الصحية. إذاً، كيف أستطيع تحويل الطعام غير الصحي إلى وجبة صحية؟

انطلاقًا من هذا السؤال، أشارت اختصاصية التغذية منى ناصر إلى بعض التعديلات البسيطة التي تساعد على تناول طعام لذيذ وصحي في آنٍ معًا. ومن أهمّها:

أولاً- طهي اللحوم والأسماك بالسلق أو بالشوي في الفرن بدلاً من القلي.

ثانيًا_ نزع الجلد والدهون الظاهرة عن الدجاج وعن اللحم قبل طهيهما.

ثالثًا_ تخفيف كمية الملح المضافة إلى الطعام، وإمكانية استبدالها بالتوابل والبهارات.

رابعاً_ إستخدام الزيوت النباتية بكميات محدودة بدلاً من إستعمال الدهون الأخرى الحيوانية والسمنة والزبدة.

خامساً- تقطيع الخضروات المعدة للطبخ قطعاً كبيرة بدلاً من القطع الصغيرة كي لا تفقد قيمتها الغذائية والفيتامينات الموجودة فيها.

أخيراً- استخدام الأواني غير اللاصقة من أجل تخفيف الحاجة من الزيت أثناء الطهي.

وبالتالي، يمكن لأي فرد تطبيق هذه الخطوات عند تحضير الوجبة التي يرغبها، ما يخفف من آثارها الصحية. كذلك، تستطيع اعتماد هذه النصائح عند اختيار أو طلب وجبة جاهزة أيضًا.

مواضيع قد تهمك

تصفح العدد الإلكتروني لـ #صحيفة #عدن_تايم الورقية .. عدد ر ...

الأربعاء/25/ديسمبر/2024 - 08:05 ص

تصفح صحيفة عدن تايم بعددها رقم 398 الالكتروني . يضم العدد الجديد سلسلة من الاخبار والتقارير والاستطلاعات الحصرية . للإطلاع على العدد كاملا 👇

الرئيس الزُبيدي يجدد الدعوة لكل الأحرار في المناطق الخاضعة ل ...

الثلاثاء/24/ديسمبر/2024 - 10:15 م

استقبل الرئيس القائد عيدروس قاسم الزُبيدي رئيس المجلس الانتقالي الجنوبي، نائب رئيس مجلس القيادة الرئاسي محافظ محافظة ذمار اللواء محمد علي القوسي. واطّ

وقفة احتجاجية لعمال كهرباء لبعوس بلحج ...

الثلاثاء/24/ديسمبر/2024 - 06:38 م

للمرة الثانية نفذ صباح اليوم عمال كهرباء مديرية لبعوس بيافع وقفة احتجاجية امام بوابة مؤسسة الكهرباء بالمحافظة للمطالبة بصرف رواتبهم المتأخرة منذ 20 شه

أسعار صرف الريال اليمني مساء الثلاثاء 24ديسمبر 2024م ...

الثلاثاء/24/ديسمبر/2024 - 06:37 م

سجل الريال اليمني تحسن طفيف مقابل العملات الأجنبية، مساء اليوم الثلاثاء الموافق 24ديسمبر 2024، في أسواق الصرف بالعاصمة عدن والمحافظات المحررة، وذلك بع

كتابات واقلام