تشير الدكتورة يفغينيا ميلنيكوفا أخصائية أمراض الجهاز الهضمي إلى أنه منذ فترة طويلة ثبت أن تناول المشروبات الكحولية بانتظام وخاصة بجرعات كبيرة له تأثير مدمر للجسم.
وتقول: "تحدث إحدى مراحل امتصاص الكحول الأثيلي في الأمعاء، ما يشير إلى تأثيره الضار جدا عليها. ويسبب تناول الكحول بانتظام التهابات مزمنة في الأمعاء، ما يؤدي إلى سلسلة من ردود الفعل السلبية".
ومن بين هذه الالتهابات وفقا لها: تشنج الأوعية وعدم حصول أعضاء الجسم والأنسجة على كمية كافية من الدم، واختلال وظيفة الحاجز المعوي وانخفاض انتاج الخلايا الواقية (الغلوبولين المناعي) والمكون الأساسي للإفراز المخاطي (موسين)، وزيادة نفاذية جدار الأمعاء للسموم وبقايا الطعام غير المهضومة، وقلة إنتاج الفيتامينات ومضادات الأكسدة واختلال عملية تمعج الأمعاء.